Éthanol / C₂H₆O
GAZ IDENTIFICATION
Alcool éthylique
Propriété chimique
Propriété physique
Limite d’inflammabilité
Limite d’exposition professionnelle
Éthanol : Description & utilisation
L’éthanol, ou alcool éthylique (ou plus simplement alcool), est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire (pour la production de spiritueux notamment), la parfumerie et la pharmacie galénique (comme solvant) ainsi qu'en biocarburant (bioéthanol). Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
C'est un liquide incolore, d'odeur caractéristique.
Inflammabilité : L'alcool éthylique est un liquide facilement inflammable qui peut former un mélange explosif avec l'air. Les vapeurs peuvent se propager et provoquer un retour de flammes. Il est donc important de travailler à l'abri des sources d'étincelles ou de flammes.
L'éthanol ou alcool éthylique est utilisé principalement :
- comme matière première dans la synthèse de produits chimiques
- comme solvant en laboratoires, dans l'industrie des peintures, des vernis, des encres, des matières plastiques, des adhésifs, des cosmétiques, des produits pharmaceutiques
- dans la fabrication des produits de nettoyage, d'insecticides
- comme désinfectant
C'est un composant de base dans les boissons alcoolisées telles que : vin et cidre (10 à 13 %), bière (0,5 à 7 %) et spiritueux (40 à 50 %). Lorsqu'il n'est pas utilisé pour des fins alimentaires, on ajoute des substances dénaturantes pour le rendre impropre à la consommation. Ces substances sont entre autres : le méthanol, l'acétate d'éthyle, le méthylisobutylcétone, l'heptane ou le kérosène. Les dénaturants sont régis par une loi fédérale sur l'accise: Règlement sur l'alcool dénaturé (art. 125.1).
Éthanol : Mentions de danger et conseils de prudence
H225: Liquide et vapeurs très inflammables.
P102 - Tenir hors de portée des enfants.
P210 - Tenir à l'écart de la chaleur, des étincelles, des flammes nues, des surfaces chaudes-Ne pas fumer.
P233 - Maintenir le récipient fermé de manière étanche.
P242 - Ne pas utiliser d'outils produisant des étincelles.
Éthanol : Équipements similaires
